Żyto ozime Antonińskie to sprawdzona i wysoko plonująca odmiana populacyjna, idealna do uprawy na terenie całej Polski. Charakteryzuje się bardzo wysokim potencjałem plonowania, dzięki czemu od lat stanowi wzorzec w badaniach COBORU. To odmiana polecana zarówno na ziarno, jak i zielonkę, ceniona za obfite ulistnienie i szybki przyrost masy zielonej.

Dzięki bardzo wysokiej odporności na choroby (m.in. rdza brunatna, rdza źdźbłowa, mączniak prawdziwy), niskim wymaganiom glebowym oraz dobrej tolerancji na zakwaszenie, Antonińskie świetnie sprawdza się w uprawie ekologicznej i tradycyjnej – nawet na słabszych stanowiskach (klasa IV–VI).

Najważniejsze cechy:

• Rekordowy plon – wzorzec plonowania w badaniach COBORU, nawet na słabszych glebach.
• Znakomite na zielonkę – bardzo obfite ulistnienie, intensywny przyrost masy zielonej.
• Doceniane w Czechach, Niemczech, Austrii i Francji.
• Wyjątkowa zdrowotność – wysoka odporność na choroby: rdza źdźbłowa (8), mączniak prawdziwy (7,8), pleśń śniegowa (7,8).
• Idealne do rolnictwa ekologicznego – małe wymagania glebowe, wysoka tolerancja na zakwaszenie.
• Wysoka zawartość białka – nawet do 9% w ziarnie.
• Rośliny wysokie (166 cm), odporne na wyleganie (5,3), o średnim terminie dojrzałości.

Warunki uprawy:

• Gleby: bonitacja IV–VI, dobrze znosi zakwaszenie.
•  Miejsce w płodozmianie: najlepiej po roślinach strączkowych lub owsie. 

Nawożenie:

• Fosfor: 50–80 kg P₂O₅/ha
• Potas: 70–100 kg K₂O/ha
• Azot: 80–100 kg/ha w dwóch dawkach
• Siew: od 15 do 30 września
• Obsada: 280–320 roślin/m²