Jak stosować i uprawiać buraki pastewne?
Burak pastewny to roślina o charakterystycznym, grubym i mięsistym korzeniu. Jest to podgatunek buraka zwyczajnego. Tak jak wszystkie odmiany buraka gatunek ten pochodzi od buraka dzikiego, który do dzisiaj rośnie na terenach Bliskiego Wschodu. W Polsce burak pastewny zaliczany jest do grupy pospolitych roślin uprawnych. Jakich warunków potrzebuje do optymalnego wzrostu i jakie znajduje zastosowanie? Na te i inne pytania odpowiadamy w naszym artykule.
Jak uprawiać buraki pastewne?
Uprawa buraka pastewnego ma duże znaczenie gospodarcze. Roślina ta wykazuje duże wymagania wodne podczas trwania sezonu wegetacyjnego i preferuje ciepłą, słoneczną jesień. Poziom kwasowości gleby optymalny dla upraw buraka pastewnego oscyluje wokół 6,5 pH. Ważne, aby odpowiednio zadbać o odchwaszczenie plantacji za pomocą podorywki i bronowania, co skutkuje w przyszłości wysokim plonem. Po wysiewie nawozów należy spulchnić glebę kultywatorem o sztywnych łapach bądź agregatem uprawowym. Prawidłowo przeprowadzone zabiegi uprawne przygotowują glebę do siewu. Aby uniknąć trwałych uszkodzeń korzeni tej rośliny wymagane jest dokonanie zbiorów przed spadkiem temperatury poniżej -4OC. Zbiory zatem przypadają na pierwszą połowę października.
Jak nawozić uprawę buraka pastewnego?
Burak pastewny ma stosunkowo duże potrzeby pokarmowe. Doskonały do zaspokojenia tych potrzeb jest nawóz organiczny w postaci obornika. Pod podorywkę najkorzystniej zastosować nawożenie fosforowo-potasowe jesienią, a najpóźniej pod orkę zimową. Na wiosnę, do 10 dni przed siewem wspomagamy przyszłą uprawę nawożeniem azotowym. W przypadku osłabienia roślin można zastosować nawożenie pogłówne azotem w fazie 6 liści lub nawożenie dolistne mikro i makroelementami.
Przerywka buraka pastewnego
Do zabiegów pielęgnacyjnych na uprawach buraka pastewnego należy także przerywka. Stosuje się ją ponieważ optymalna obsada plantacji przed zbiorem powinna wynosić około 80 tys. roślin/ ha. Zalecany okres rozpoczęcia przerywki to tzw. faza dwóch liści właściwych. Zabieg powinien być zakończony wraz z pojawieniem się 4 liści buraka. Jeśli stosowany jest siew punktowy przerywkę można opóźnić do fazy 4-6 liści właściwych.
Zastosowanie buraka pastewnego
Buraki pastewne ze względu na swoje właściwości stosuje się jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Dla bydła mlecznego buraki pastewne doskonale nadają się jako dodatek do paszy treściwej. Natomiast lochy luźne i niskoprośne mogą otrzymywać buraki pastewne w formie plastrów jako paszę podstawową w dawkach do 10 kg dziennie. Buraki pastewne mogą być podawane zwierzętom zarówno świeże, jak i w formie zakiszanej czy gotowanej.