Gryka – cena, opłacalność uprawy i zastosowanie

Gryka, choć nie jest zaliczana do zbóż właściwych, zyskała dużą popularność wśród rolników i konsumentów. To roślina mało wymagająca, odporna na suszę i wyjątkowo cenna pod względem zdrowotnym.  W ostatnich latach coraz więcej gospodarstw decyduje się na jej uprawę. Jak wygląda aktualna cena gryki? Czy jej produkcja się opłaca? O tym przeczytasz w poniższym artykule.

Gryka – czym jest i dlaczego warto ją uprawiać?

Gryka (Fagopyrum esculentum) to roślina zaliczana do pseudozbóż, która nie zawiera glutenu i jest bogata w składniki odżywcze. Uprawia się ją głównie na cele spożywcze – do produkcji kaszy gryczanej, mąki oraz jako surowiec eksportowy. Coraz częściej stosowana jest również jako roślina poplonowa i miododajna.

Zalety uprawy gryki:

• niskie wymagania glebowe – doskonała na gleby słabe, lekkie, kwaśne (klasy V–VI),
• odporność na suszę,
• krótki okres wegetacji (60–90 dni),
• dobre właściwości fitosanitarne – ogranicza rozwój chwastów i patogenów,
• przyciąga pszczoły – roślina miododajna o wysokiej wartości dla zapylaczy.

Gryka – aktualna cena i czynniki wpływające na stawki

Cena gryki jest zmienna i zależy od wielu czynników, takich jak:

• podaż na rynku krajowym i międzynarodowym,
• jakość surowca (zanieczyszczenia, wilgotność, zawartość łuski),
• zainteresowanie przemysłu spożywczego i eksportu (zwłaszcza Japonia, Niemcy),
• poziom plonów w danym sezonie.

Wysokiej jakości gryka konsumpcyjna osiąga zwykle wyższe ceny niż przemysłowa czy paszowa. Średnie stawki za tonę w ostatnich sezonach wahały się w granicach od 2500 do 4000 zł, przy dużej rozpiętości regionalnej i zależności od jakości plonu.

Czy uprawa gryki się opłaca?

Tak, szczególnie w gospodarstwach:

• o glebach lekkich i mniej zasobnych,
• prowadzących produkcję ekologiczną lub pasieczną,
• szukających rośliny poprawiającej płodozmian.

Koszty uprawy gryki są relatywnie niskie – nie wymaga intensywnego nawożenia ani ochrony chemicznej. W połączeniu z dobrą ceną skupu, uprawa staje się coraz bardziej konkurencyjna w porównaniu do zbóż czy rzepaku na słabych glebach.

Nasiona gryki w ofercie Sklepu MHR

W naszej ofercie znajdziesz nasiona gryki o wysokiej wartości użytkowej:

• Gryka MHR Smuga – odmiana odporna, plenna, o wysokiej zawartości białka i kwiatów miododajnych,
• Gryka MHR Korona – idealna do gospodarstw ekologicznych, odporna na wyleganie, bardzo dobra do poplonów.

Zadbaliśmy o to, by każda odmiana była przystosowana do warunków klimatycznych Polski, cechowała się wysoką czystością i zdolnością kiełkowania.

Podsumowanie: Gryka – dobra cena, małe wymagania, duży potencjał

Cena gryki czyni ją jedną z bardziej opłacalnych roślin w gospodarstwach z glebami słabymi lub ekologicznymi. Niskie koszty produkcji, wszechstronne zastosowanie i coraz większe zainteresowanie konsumentów powodują, że warto w nią zainwestować. Sprawdź naszą ofertę nasion gryki i wprowadź tę roślinę do swojego płodozmianu!